Las inscripciones para este curso están abiertas por tiempo limitado
Las inscripciones para este curso están abiertas por tiempo limitado
Aprende a hacer pasteles y rellenos increíbles y convierte tu creaciones en el centro de cualquier celebración
EL PODER DE LA SIMPLICIDAD:
una receta, infinitas posibilidades.
La verdad es que solo necesitas una receta. Dominar lo básico es la clave para la consistencia.
Con la receta perfecta en tus manos, se pueden crear infinitas variaciones con resultados consistentemente excepcionales.
¿Qué queremos decir con una receta perfecta? Una que produzca un pastel con una textura increíble, mucho sabor, que sea práctica de hacer e ideal para apilar.
SOBRE EL CURSO
PASTELES Y RELLENOS
- UNA RECETA. Cada variación de sabor en este curso proviene de una receta maestra. Al mantener los mismos ingredientes base y el método de preparación, aseguramos resultados consistentes.
- MÉTODO DIRECTO. El método directo introduce una técnica de mezcla simple, en un solo tazón, que es rápida, requiere una limpieza mínima y es totalmente amigable para principiantes.
- VERSATILIDAD. No solo dominarás 8 sabores deliciosos, sino que también aprenderás a hacer opciones sin gluten y los únicos pasteles híbridos alice + rosa, que pueden hacerse con mantequilla, aceite, o una combinación de ambos.
- LOS RELLENOS DEFINITIVOS. Aprenderás mis cuatro tipos esenciales de rellenos —Ganache, Crema, Curd y Coulis— que tienen la consistencia ideal para pasteles altos y apilados. También aprenderás a usar purés de frutas como base versátil para crear infinitas variaciones de sabor en estos rellenos.
- COMBINACIONES DE SABOR IRRESISTIBLES. Si te cuesta crear combinaciones de sabores, ya no tienes que preocuparte. En Pasteles y Rellenos, descubrirás una lista completa de emocionantes combinaciones de sabores utilizando las recetas del curso.
RESUMIENDO, EN ESTE
CURSO ENCONTRARÁS:
Una receta maestra = ocho variaciones de sabor, todas las cuales pueden hacerse SIN GLUTEN
Pasteles híbridos que se pueden hacer con mantequilla, aceite o una mezcla de ambos
Método directo: todos los ingredientes se mezclan en un solo tazón
Una tabla para escalar la receta, para que puedas hacer pasteles de todos los tamaños
Recetas exclusivas de rellenos y una tabla de combinación de sabores
Un menú completo de pasteles con deliciosas combinaciones de sabores
PASTELES Y RELLENOS
Inscripciones abiertas hasta el 9 DE OCTUBRE
days
hours
minutes
from $159 USD
US$159USD
US$159USD
- pago en hasta 3 cuotas
- 2 años de acceso y soporte didáctico
- 15 días de garantía
- clases grabadas profesionalmente
- estudia a tu ritmo y desde cualquier dispositivo
ESTE CURSO ES PARA TI
SI QUIERES:
Hornear pasteles más sabrosos para tu familia y amigos, haciendo las celebraciones aún más especiales
Convertir tu pasatiempo en una habilidad profesional, ganando confianza para vender
Empezar a vender pasteles como una segunda fuente de ingresos, logrando mayor independencia
Expandir y profesionalizar tu pequeño negocio, haciéndolo más eficiente
Destacarte en tu área y poder cobrar más por tus pasteles sin temor a perder clientes
¿QUÉ APRENDERÁS?
Revisa el plan de estudios del curso.
- Saludos de Carol y mensajes importantes
- Equipo: qué necesitarás y cómo usarlo
- Los ingredientes clave
- Pastel de vainilla (la receta maestra)
- Pastel de chocolate
- Pastel de coco
- Pastel de limón
- Pastel de zanahoria
- Pastel red velvet
- Pastel de pistache
- Pastel de café con nuez
- ¿Qué son los pasteles híbridos?
- Pastel híbrido de vainilla
- Pastel híbrido de chocolate
- Introducción a los rellenos a base de frutas
- Puré de fresa
- Puré de maracuyá
- Curd de fresa
- Ganache de frambuesa
- Crema de maracuyá
- Coulis de arándano
- Ganache de chocolate
- Ganache de pistache
- Betún de queso crema
- Salsa de caramelo salado
- Pastel de Oreo
- Pastel de vainilla y frambuesa
- Pastel de plátano
- Jarabe simple
- Cómo hacer dulce de leche
- Cómo usar un difusor de calor
- Cómo usar una banda para hornear
¿QUÉ OBTENDRÁS?
Clases pregrabadas, filmadas profesionalmente, para verlas a la hora que mejor te convenga, tantas veces como necesites
Acceso completo durante 2 años con actualizaciones futuras incluidas, lo que te permite avanzar a tu propio ritmo
Videos en inglés con subtítulos en español
Certificado digital para quienes completen el curso
PDFs descargables en espanõl:
- Material de apoyo con recetas escritas
- Tabla de conversión de recetas para cada tamaño de pastel
- Tabla de porciones
- Tabla de combinación de sabores
IMPORTANTE: El curso comienza inmediatamente después de la aprobación del pago, otorgando acceso a los módulos introductorios. El contenido completo, que incluye todas las clases, recetas y materiales de apoyo, se liberará 16 días después de la fecha de tu compra.
HOLA, SOY
CAROL RAVAGNANI,
la fundadora y diseñadora de pasteles detrás de alice + rosa cake design.
Para mí, hornear tenía que adaptarse a mi vida con mis dos hijas, mi trabajo de día, una casa que cuidar y además gestionar mi propio negocio. Tenía solo unas pocas horas por la noche para hacerlo, así que el tiempo era muy limitado y debía usarlo de manera inteligente. No podía permitirme errores o procesos largos.
Todo lo que hago y enseño a mis estudiantes toma en cuenta la practicidad y la eficiencia. Mis recetas se ajustan a la vida real, sin sacrificar sabor o calidad, que siempre será algo no negociable para mí.
Por eso me encanta Pasteles y Rellenos: es mucho más que recetas; es un método práctico y funcional para hacer pasteles dirigido a las mujeres modernas ocupadas que también son apasionadas por la repostería.
En 2024, alice + rosa cake design celebra su 10º aniversario. Hoy me siento orgullosa de enseñar a estudiantes de más de 40 países diferentes y de ser mentora de mujeres que, como yo hace una década, buscan su propia voz y sueñan con crear su propio negocio.
PREGUNTAS
FRECUENTES
El curso comienza inmediatamente después de la aprobación del pago, otorgando acceso a los módulos introductorios. El contenido completo, incluidas todas las clases, recetas y materiales de apoyo, se liberará 16 días después de la fecha de tu compra.
Para comenzar, te recomendamos tener las herramientas básicas de repostería (batidora de pie, moldes para hornear, tazones, espátula de repostería, y rasquetas).
El idioma oficial del curso es inglés, con materiales escritos y subtítulos en español. El apoyo didáctico y nuestra comunicación puede ser en español.
Este curso es completamente en línea con clases pregrabadas. Puedes verlas cuando te sea más conveniente, tantas veces como quieras, por un período de 2 años a partir de tu inscripción.
Después de inscribirte, tendrás acceso al contenido del curso por 2 años a partir de la fecha de inscripción. Además, disfrutarás de cualquier actualización futura durante este periodo.
Los estudiantes tienen un periodo de prueba de 15 días para explorar el contenido del curso. Si sientes que el contenido no es adecuado para ti, ofrecemos un reembolso completo.
Los métodos de pago aceptados incluyen tarjetas de crédito/débito y pueden dividirse en hasta 3 pagos. Dependiendo de tu región, también pueden estar disponibles opciones alternativas como PayPal o Google Pay.
Sí. Tu pago será procesado por Hotmart, una de las plataformas de cursos en línea más grandes del mundo, y es 100% seguro.
Si tienes alguna pregunta sobre el curso, haz clic en el botón y habla con alguien de nuestra equipo:
o envía un correo a: help@aliceandrosa.co.uk
